Kogus: neljale
Valmistusaeg: 20-40 min
Koostisosad
600 g Broilerihakkliha
200 g Kõrvitsa viljaliha
2 viilu Sepik või sai
1 tk Muna
Sool
Must pipar
Muskaatpähkel
Vesi saia leotamiseks
Riivsai paneerimiseks
Õli praadimiseks
Valmistamine
1. Auruta kõrvits või rösti ahjus poolpehmeks, 6-7 minutit. Lase jahtuda ja riivi peene riiviga. Pigista kuivemaks.
2. Samal ajal leota sai vees pehmeks, pigista kuivaks. Lisa hakklihale riivitud kõrvits, sai ja muna. Maistesta soola, pipra ja riivitud muskaatpähkliga.
3. Vormi meelepärase suurusega kotletid, paneeri riivsaias ja prae pannil õlis kummaltki poolt kuldpruuniks, 3-4 minutit kummaltki poolt.
Serveeri riisi, kartulite või pastaga.
Kommentaarid (0)