Foto: Panthermedia/Scanpix
Toiduuudised
30. jaanuar 2024, 09:47

Artikkel ilmus esmakordselt 30.01.2019

IMELIST SARVESAIAKESTE PÄEVA! Legendi järgi tähistab see küpsetis Viini pagari võitu türklaste üle, tegelikult on croissant’i juured aga hoopis kaugemal

Legendi kohaselt sündis elegantsete hommikusöökide staar sarvesaiake türklaste poolt ümberpiiratud Viinis. Tegelikkuses on aga selle võirohkest pärmilehttainast keeratud väikese saia juured märksa sügavamal. 

Aastal 1683 piirasid türklased Viini, kuid eriliste tulemusteta. Legend pajatab, et kuna maa pealt linna ära võtta ei saanud, üritasid nad vallutada linna maa-aluste tunnelite kaudu. Keldris töötanud Viini pagar aga kuulis müra ning õhkis selle. Pagar said oma tähelepanelikkuse ja julguse eest ainuõiguse müüa sarvekujulist saia, mis meenutas poolkuud – Ottomani impeeriumi sümbolit.

Edasi lugemiseks:

Osta üks artikkel

Ühe artikli lugemisõigus
3.99