Supiretseptid

EVELIN ILVESE KOKAKOOL: põhjala ravitsejate puhastav imesupp 

Toidutare, 1. jaanuar 2020, 09:30
Foto: Panthermedia/Scanpix
"See on siinsamas Põhjalas ravitsejate ja paastujuhtide käes ringlev köögiviljasupi retsept, mis näib tema äraseedimiseks rohkem energiat nõudvat kui meile vastu andev. Seega – hoogsalt salendav ja kerge nagunii," on Evelin Ilves oma Toidutare kolumnis kirjutanud. Uue aasta esimesel päeval aga tasub seda igal juhul taas meenutada!

6 suurt sibulat
1 keskmine kapsapea
4 porgandit
2 sellerivart
800g värskeid või 2 purki (400g) konservtomateid
2 paprikat
1 loorberileht
maitseks sojakastet ja cayenne pipart
rohelisi ürte, mis meeldivad: petersell, koriander, till, murulauk....

Tee nii: 


Haki köögiviljad ja pane potti, lisa vett nii palju, et köögiviljad oleksid kaetud. Keeda madalal kuumusel u 1 tund. Maitsesta ja kaunista ürtidega.


Tee näiteks 3-päevane puhastav supikuur – söö suppi nii palju kui jaksad.


7 päevase kuuri puhul tarvita juurde tooreid või aurutatud puu-ja köögivilju va banaan ja kartul. Loobu kohvist ja alkoholist.


6.-7. päeval hakka tasapisi juurde lisama kala või loomaliha.

Lugu ilmus esmakordselt 01.01.2019

Samal teemal

23. detsember 2018, 08:28
EVELIN ILVES: Kümme aastat tagasi ( puhastava nullisupi retsept!)