Hommikusöögi retseptid

Kurgi ja muna salat 

Pille Enden, 14. august 2018, 08:31
Foto: Jaan Heinmaa
Lihtsalt valmiv salat sobib niisama söömiseks või katteks saiale-leivale. Pikalt ei tasu rooga seisma jätta, sest värske kurk hakkab üsna kiiresti vett välja ajama. Värske kurgi asemel sobib salatisse panna marineeritud või värsket soolakurki.

Kogus: neljale
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
1 tk Kõvaks keedetud muna
4 tk Väike kurk
0.5 tk Sibul
4 spl Majonees
2 spl Dijoni sinep
Sool
Must pipar
Hakitud till

Valmistamine
Koori ja haki munad, haki kurgid ja sibul. Sega majonees ja sinep, maitsesta soola ja pipraga. Sega kõik ained kokku, lisa hakitud till. Serveeri salatina või leival-saial.