Foto: Ragne Värk
Küpsetamata magustoidud
1. august 2018, 12:52

Ahvatlev mustika-juustukoogijäätis

Kogus: neljale

Koostisosad
3 tl Vedel mesi või agaavisiirup
75 g Toasoe toorjuust
150 g Kreeka jogurt
3 spl Mustikad
2 tk Digestive küpsis

Valmistamine
Sega omavahel ühtlaseks massiks mesi, toorjuust ja Kreeka jogurt. Purusta küpsised väiksemateks tükkideks. Suru mustikad kahvliga puruks ja sega koos küpsistega lohakalt toorjuustusegusse (jälgi, et segusse jääks ka valgeid kohti). Täida jäätisevormid. Torka pulgad vormidesse ja pane jäätised sügavkülma. Võid kõige peale raputada veel pisut küpsisepuru.