Hommikusöögi retseptid

Munavalgeomlett kodujuustu ja spinatiga 

Lia Virkus, 23. aprill 2018, 04:19
Foto: Jaan Heinmaa
Munavalgeomletis on vähem kaloreid ja rasva, kui tervete munadega ometis, kuigi maitseomadustelt alla ei jää. Muna kalorsus peitub just munakollastes. Serveeri rooga avokaado, kodujuustu ja rohelise salatiga.  

Kogus: ühele
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
3 tk Munavalge
Sool
Must pipar
2 spl Oliiviõli
1 peotäis Beebispinatilehed
0.5 tk Avokaado
5 tk Kirsstomat
2 spl Kodujuust
Maitseroheline

Valmistamine
Klopi munavaged vähese soolaga lahti ja küpseta kuumal pannil oliiviõlis. Kui omlett on hüübinud, laota  ühele poolele  mõned avokaadoviilud ja spinatilehed, keera teine omletipool peale. Keera kuumus välja ja lase omletil pannil mõni minut puhata. Tõsta taldrikule ja serveeri kodujuustu, värskete spinatilehtede ja kirsstomatitega. Nirista peale väheke oliiviõli ja jahvata peale musta pipart ja hakitud maitserohelist.