Väherasvased toidud

Hommikusalat kinoa, suitsulõhe ja pošeeritud munaga 

Britt Paju, 26. märts 2018, 03:27
Foto: Britt Paju

Kogus: kahele

Koostisosad
4 viilu Külmsuitsulõhe
1 dl Kinoa
2 dl Kuum vesi
2 tk Muna
1 tk Avokaado
2 peotäit Salatisegu
1 peotäis Rediseidud
Sool
Sidrunimahl
KASTE
1 spl Hakitud petersell
Sidrunimahl
4 spl Külmpressitud oliiviõli
Meresool
Must pipar

Valmistamine
1. Lisa kinoale vesi ja keeda 5 minutit. Kata pott kaanega, keera tuli kinni ning lase veel sama palju tõmmata.
2. Lase keskmise suurusega potis vesi keema, lisa sool ja sorts sidrunimahla. Löö üks muna väikesesse kaussi. Keeruta supilusikaga
potis olev kuum vesi keerisesse ja vala muna sinna sisse. Tee sama ka teise munaga. Keeda mune 3 minutit vedelama sisu saamiseks või 5 minutit, kui eelistad keskmiselt pehmeid munakollaseid.
3. Munade keemise ajal jaga taldrikutele salatisegu, idud, kinoa, lõheviilud ja viilutatud avokaado viljaliha. Lisa pošeeritud munad ja vala salatikomponentidele kergelt kokku segatud kaste. Maitsesta soola-pipraga ja serveeri kohe.
HEA TEADA!
Pošeeritud muna asemel võid kasutada ka keeduvõi praemuna.

TOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee