Foto: Jaan Heinmaa
Lia Virkus 2. aprill 2018 02:47
Lihtne ja tervislik köögiviljasupp, mida süües tunned, kuidas tervis tuleb. Lisa serveerimisel veel pähklimaitselisi kõrvitsaseemneid, mis on rikkad oomega-3- ja oomega-6-rasvhapetest ning ka head vitamiini-mineraalaineallikad

Kogus: neljale

Koostisosad
500 g Bataat ehk maguskartul
500 g Maapirn
1 l Köögiviljapuljong
Ingver
Sool

Valmistamine
Koori ja tükelda juurikad ühesuurusteks kuubikuteks. Keeda puljongis koos hakitud ingveriga pehmeks (u 15 minutit), püreesta sauseguriga. Kaunista taldrikus röstitud kõrvitsaseemnetega.