Kogus: neljale
Koostisosad
1 tk Spargelkapsas ehk brokoli
1 tk Sibul
3 tk Porgand
4 tk Kartul
1 l Kana- või köögiviljapuljong
Sool
Must pipar
Soovi korra rõõsk koor või toorjuust
Valmistamine
1. Tükelda köögiviljad ja pane kõik potti (kui asutad külmutatud köögivilju, siis neid eelnevalt sulatama ei pea). Vala peale kuum puljong ja keeda umbes 20 minutit, kuni köögiviljad on pehmed.
2. Tõsta pott tulelt ja püreesta kannmikseris, köögikombainis või saumikseriga. Maitsesta supp soola-pipraga, soovi korral lisa veidi juustu või koort.
HEA TEADA!
Serveerimisel võib supile lisada krõbedaid saia- või leivakuubikuid ehk krutoone või pakkuda kõrvale lapse lemmikvõileibu.
Kommentaarid (0)