Kiudainerikkad toidud

Banaanipannukad 

Lia Virkus, 30. oktoober 2017 05:42
BanaanipannukadFoto: Jaan Heinmaa
Need pannkoogid koosnevad vaid kahest komponendist – küpsetest banaanidest ja munadest. Koogikesed maitsevad parimalt värskelt küpsetatuna. Serveeri neid vahtrasiirupi või hapuka toormoosiga.

Kogus: kahele

Koostisosad
2 tk Suur banaan
2 tk L-suuruses muna
Praadimiseks külpressitud kookos- või oliiviõli

Valmistamine
Koori banaanid ja purusta kahvliga. Sega juurde munad  ja klopi tainas ühtlaseks. Prae pannil väikesed koogikesed õlis või kookosrasvas väiksemal kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks. Serveeri soojalt toormoosi või vahtrasiirupiga.