Kõrvitsapannkoogid juustuga

Koostisosad
150 g Kõrvits
1 dl Keefir
1 tk Muna
Sool
1 dl Saaremaa Kadaka riivjuust
0.25 tl Sooda
2 dl Nisujahu

Valmistamine
1. Riivi kõrvitsat peene riiviga, sega keefiri, muna, soola ja Saaremaa Kadaka riivjuustu.
2. Sega kokku soodat ja jahu ning sega tainasse. Pane jahu nii palju, et tainas saaks hapukoorepaksune.
3. Aja pann kuumaks ja küpseta väheses õlis väikesed pannkoogid.