Avokaado-kurgivõileivadFoto: Hele-Mai Alamaa
Kiudainerikkad toidud
16. oktoober 2017, 02:27

Avokaado-kurgivõileivad

Mõnusalt mahlase täidisega topeltvõileivad.

Koostisosad
4 viilu Täisteraröstsai
Toorjuust
1 tk Avokaado
0.5 tk Pikk kurk
Sool
Must pipar

Valmistamine
1. Määri röstsaiaviiludele toorjuustu. Poolita avokaado, eemalda kivi. Uurista lusikaga avokaado sisu koore seest välja ja lõika viiludeks. Lõika kurk köögiviljakoorija või juustunoaga pikkadeks laastudeks.
2. Aseta avokaadoviilud kahele saiaviilule, kata kurgilaastudega. Maitsesta soola-pipraga. Kata võileib teise saiaga. Lõika mõlemad topeltvõileivad diagonaalis pooleks, nii et saad neli kolmnurkset topeltvõileiba. Serveeri kohe.