Hommikusöögi retseptid

Küpsetatud avokaadod 

Lia Virkus, 17. juuli 2017, 04:37
Küpsetatud avokaadodFoto: Jaan Heinmaa
Ahjus küpsetatud munatäidisega avokaado on maitsev kõhutäis päeva alustuseks. Muna alla võid peita enne ahjupanekut külmsuitsulõhe- või peekoniviilu – lase fantaasial rännata!

Kogus: kahele
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
1 tk Avokaado
2 tk Muna
1 peotäis Riivitud juust
Must pipar
Sool
Maitsestamiseks rosmariin või muud ürdid

Valmistamine
1. Poolita avokaado ja eemalda kivi. Väiksematel avokaadodel uurista vajadusel veel väheke sisu lusikaga välja. Aseta avokaadopoolikud, lõikepind üleval, paberiga kaetud ahjuvormi. Soovi korral pane avausse suitsulõhe- või toorsuitsupeekoniviil.
2. Löö munad avokaadosse ja puista peale riivitud juustu. Munavalge võib sutsuke üle ääre valguda, sellest pole midagi. Küpseta 200 kraadi juures, kuni munad on hüübinud ja juust pinnal sulanud (u 10 minutit). Kaunista ürtidega.