Kiudainerikkad toidud

Armsamale veel üks pirn 

Hele-Mai Alamaa, 15. mai 2017, 01:40
Armsamale veel üks pirnFoto: Hele-Mai Alamaa
Seda toitu ma üksinda süüa ei taha, sest see on lihtsalt liiga hea. Sobib hästi jagamiseks inimesega, kellega koos kõige rohkem igatsed hommikust süüa. Aga passib ka suurele salatilauale soolasema kraami vahele. Maitseb väga hästi ka külmalt!

Koostisosad
3 tk Pirn
Mesi
1 peotäis Kreeka pähklid
120 g Kitsejuust või kõvem feta
Või praadimiseks
Mitmesugune roheline serveerimiseks

Valmistamine
1. Vala Kreeka pähklitele kuum vesi ja jäta need ülejäänud kraami valmimiseni likku.
2. Rebi roheline taldrikule. Lõika pirnid sektoriteks ja eemalda neilt südamikuosa. Lase võil kuumal pannil sulada ja prae pirnid kiirelt, soovi korral lisa veidi vedelat mett.
3. Murenda kitsejuust pannile ja prae veel üks suts. (Võid kasutada ka sinihallitusjuustu.) Kummuta kõik rohelisele otsa, peale puista nõrutatud ja kuivatatud Kreeka pähklid.