Linnuliha retseptid

Kanapasta sidruni ja brokoliga 

Toidutare, 28. aprill 2017, 05:06
Kui kahtled, siis see kanaroog on vastuseks! 

Kogus: neljale
Valmistusaeg: 20-40 min

Koostisosad
400 g Pasta, näiteks pappardelle
250 g Brokoli
2 sl Rapsiõli
3 tk Kanafilee
2 sl Nisujahu
1 tk Sidruni riivitud koor
1 sl Sidrunimahl
3 dl Rõõsk koor 35%
2 sl Petersell, kaunistamiseks
2 sl Soola pasta keetmiseks
0.5 tl Soola roa maitsestamiseks
1.5 sl Ürdisegu küüslauguga

Valmistamine
1. Keeda pasta vastavalt pakendil olevatele juhistele.
2. Pese ja tükelda brokoli. Keeda 2 min ja jahuta jääkülmas vees. Aseta kõrvale.
3. Lõika kanafileed kuubikuteks, puista jahuga üle. Pane kuumale pannile õli ning pruunista kana.
4. Riivi sidrunikoor ning lisa koos sidrunimahlaga pannile. Sega ja keeda minut tasasel tulel.
5. Lisa koor ja ürdisegu küüslauguga. Lase kastmel pakseneda.
6. Lisa eelkeedetud pasta koos brokoliga kastmele. Maitsesta soolaga.
Kaunista värskelt hakitud peterselliga. Serveeri koheselt.