Helge hommiku sõrnikud seemnete, hapukoore ja meega

Koostisosad
2 pakki Kohupiim
2 tk Muna
0.5 dl Hapukoor
2 spl Roosuhkur
Sool
2.5 dl Nisujahu
0.5 tl Vanilliekstarkt
SERVEERIMISEKS
Mesi ja/või moos, hapukoor, röstitud seemned

Valmistamine
12 tk
1. Klopi munad, hapukoor, suhkur, sool ning vanilliekstrakt omavahel. Lisa kohupiim ja sega ühtlaseks. Viimasena sega hulka jahu. Jäta tainas vähemalt 10 minutiks seisma.
2. Mul on kaks viisi, kuidas taina pannile saan. Esimesel juhul teen supilusika märjaks ja tõstan parajad tainaportsud pannile. Teisel juhul teen pätsid, paneerin need jahus ja siis pannile. Praen mõlemalt poolt kuldpruuniks.
3. Lapsepõlvest saati armastan sõrnikuid süüa külma hapukoore ja mee või moosiga. Traditsioonidele on lisandunud veel röstitud või karamellistatud seemned.