Ahjuroog muna, tomati ja juustuga

Kogus: neljale
Valmistusaeg: 20-40 min

Koostisosad
1 tk Sibul
5 tk Küüslauguküüs
1 spl Õli
1 spl Suhkur
2 spl Palsamiäädikas
Sool
1.5 tl Cayenne'i pipar
1 tl Jahvatatud paprika
4 tk Muna
150 g Kitsejuust
400 g Purustatud tomatid (konserv)

Valmistamine
1. Koori sibul ja küüslauguküüned ning haki. Kuumuta pannil õlis sibulat ja küüslauku, kuni need pehmenevad. Lisa tomatikonserv, suhkur ja palsamiäädikas. Maitsesta soola, Cayenne'i pipra ja paprikaga.
2. Löö munad pannile tomatikastme peale. Murenda juust valmis roale. Tõsta pann 170kraadisesse ahju ja küpseta 6–7 minutit, kuni munavalged hüübivad.