Miniquiche’id juustu ja sibulaga

Kogus: kuuele

Koostisosad
400 g Soolane muretainas
2 tk Väiksem sibul
1 spl Oliiviõli
100 g Sinihallitusjuust
30 g Juust (Emmental, Gouda)
2 tk Muna
5 spl Kohvikoor
Tüümian

Valmistamine
1. Rulli tainas u 0,5 cm paksuselt, lõika kaheteistkümneks muffinivormi või väiksemasse keeksivormi mahtuvaks kettaks ning suru need vormidesse.
2. Kuumuta õlis sibulasektoreid, kuni need on pehmenenud (u 5 minutit). Pista igasse vormi tükk sinihallitusjuustu, sibul ja pisut tüümiani.
3. Klopi kokku munad, koor ja riivitud juust. Maitsesta. Jaga vedelik vormidesse ja küpseta 180 kraadi juures u 25 minutit.