Seene-kartulisalat
Kogus: kuuele
Valmistusaeg: 40-60 min
Koostisosad
600 g Soolaseen
5 tk Keedukartul
380 g Kodujuust 5%
5 tk Marineeritud kurk
3 dl Hapukoor
1 dl Majonees
Sool
Must pipar
Roheline sibul ja petersellilehed
Valmistamine
1. Leota soolaseened aegsasti.
2. Keeda kartulid, jahuta ja koori. Haki seened ja kartulid ning aseta suuremasse segamiskaussi. Lisa kodujuust ja hakitud marineeritud kurk.
3. Sega majonees ja hapukoor, vala salatile ja sega hoolikalt läbi. Maitsesta pipra ja vajadusel ka soolaga. Puista peale hakitud maitseroheline ja serveeri. Võid lisada ka keedumuna, aga kodujuust on sellele meeldivaks asenduseks.
Kommentaarid (0)