Kiudainerikkad toidud

Rocky road ehk Kivine tee 

Pille Enden, 28. november 2016, 04:48
Rocky road ehk Kivine teeFoto: Mai Grepp
Väike annus magusat teeb iga päeva paremaks! Rocky road ehk Kivine tee on ingliskeelsetes maades levinud maius, mis sisaldab head-paremat. Lõika tahkunud maius väikesteks ruutudeks ja paki karpi või tõsta mõnele kaunile taldrikule-alusele.

Koostisosad
50 g Martsipan
50 g Sarapuupähklid
300 g Tume šokolaad
50 g Minivahukommid

Valmistamine
1. Haki šokolaad jämedalt ja sulata veevannil.
2. Rösti pähkleid mõned minutid kuumal pannil. Pane siis köögirätikule ja hõõru rätiku vahel kestadest puhtaks. Haki jämedalt. Lõika martsipan väikesteks tükkideks.
3. Sega pähklid, martsipan ja vahukommid sulašokolaadiga.
4. Tõsta segu 20 x 15 cm küpsetuspaberiga kaetud vormi. Lase külmkapis vähemalt 3 tundi tahkuda.
5. Lõika väikesteks ruutudeks. Säilita jahedas.