Kogus: kuuele
Valmistusaeg: 20-40 min
Koostisosad
250 g Valged või punased konservoad
2 tk Porgand
1 tk Sibul
1 tk Küüslauguküüs
1 dl Oliiviõli
0.5 tk Punase tšilli kaun
Hakitud ürdid (petersell, pune vm)
3 spl Värskelt pressitud sidruni mahl
Sool
Must pipar
SERVEERIMISEKS
Riisi- või tatragaletid
Valmistamine
1. Pese ja loputa oad sõelal rohke vee all. Hauta kooritud ja tükeldatud porgand ning sibul pehmeks (u 20 min).
2. Haki ürdid, eemalda tšillil seemned ja haki.
3. Pane oad, porgand, sibul, õli, küüslauk, tšilli ning ürdid blenderisse või minilõikurisse, töötle ühtlaseks pastaks. Maitsesta soola, pipra ja sidrunimahlaga. Serveeri soojalt, toatemperatuuril või külmalt. Söö värskete köögiviljade, riisigalettide või leivaga.
Kommentaarid (0)