Pohla-kapsa-kikerhernekotletid
Koostisosad
1 tk Sibul
3 dl Ribadeks lõigatud valge peakapsas
Rapsiõli
5 dl Keedetud (või konserveeritud) kikerherned
5 dl (Täistera)nisujahu
1 peotäis Hakitud lehtpetersell
1 tl Vürtsköömen
Sool
Must pipar
Cayenne'i pipar
2 tk Muna
2 dl (Külmutatud) pohlad
Valmistamine
16 tk
1. Haki sibul ja kapsas ning küpseta pannil madalal kuumusel õlis pehmeks.
2. Püreeri kikerherned kahvliga või köögikombainis. Sega hulka jahu, sool, munad, pohlad, sibul ja kapsas, 1 sl rapsiõli ja vajadusel veel vett, kui segu tundub liiga kuiv.
3. Lase seista 30 minutit, nii on lihtsam kotlette vormida. Vormi 1 cm paksused kotletid ja prae pannil õlis.
Kommentaarid (0)