Kogus: neljale
Valmistusaeg: 20-40 min
Koostisosad
2 tk Nuikapsas
1 tk Muna
100 g Maisikrõpsud
2 spl Nisujahu
2 spl Või
Õli
Sool
Must pipar
KASTE
2 dl Hapukoor
2 spl Mineraalvesi
1 tk Küüslauguküüs
1 punt Petersell
Sool
Must pipar
Valmistamine
1. Koori nuikapsad ja lõika umbes 0,5 cm paksusteks viiludeks. Keeda soolakas vees umbes 10 minutit ja nõruta.
2. Klopi muna lahti. Maitsesta jahu soola ja pipraga. Purusta maisikrõpsud.
3. Veereta nuikapsaviile jahus, siis munas ja siis krõpsupurus. Prae õli ja või segus 3–4 minutit kummaltki poolt.
4. Sega hapukoor mineraalveega. Lisa purustatud küüslauk ja hakitud petersellilehed. Maitsesta soola ja pipraga. Serveeri nuikapsad hapukoorekastmega.
Kommentaarid (0)