Krehvtine kurgisalatFoto: Jaan Heinmaa
1. august 2016, 05:33
Krehvtine kurgisalat
Parim on salat söömiseks järgmisel päeval, kuid maitseb hästi ka paar nädalat külmkapis seisnuna.
Koostisosad
2 kg Väikesed kurgid
1 tk Terve küüslaugupea (eestimaine)
2 tk Sibul
2 spl Suhkur
2 spl Meresool
3 spl Äädikas 30%
Värske till
2 spl Mahedamaitseline Põltsamaa sinep
Must pipar
Valmistamine
1.5 l
1. Koori kurgid ja viiluta. Haki sibul, küüslauguküüned ja till peeneks. Lisa aedviljadele sool, suhkur, must pipar, äädikas ja sinep. Sega kõik ained omavahel korralikult läbi.
2. Lase salatil kaane all vähemalt 24 tundi seista, aeg-ajalt sega. Naudi grilltoitude kõrvaseks või tõsta purkidesse ja sule õhukindlalt. Säilita külmkapis!
Kommentaarid (0)