Sea kaelakarbonaad metsaseene-juustukastmesFoto: Meeli Küttim
Kadi Kõiv 25. juuli 2016 03:58

Kogus: neljale
Valmistusaeg: 40-60 min

Valmistamine
1. Prae kaelakarbonaadi viilud kuumal pannil võis läbi. Maitsesta liha roosa soola ja musta pipraga. Prae ka seened võis läbi – need imavad endasse mõnusalt palju võid.
2. Aseta liha ahjuvormi ja määri majoneesi peale. Tõsta lihale praetud seened ja seejärel riivjuust. Vala vormi äärtesse veidi vahukoort, et liiga kuiv ei jääks.
3. Küpseta 200kraadises ahjus, kuni liha on pehme (küpsemisaeg sõltub ahjust ja lihast, umbes tund).