Gluteenivabad retseptid

Munapuder köögiviljadega 

Pille Enden, 14. märts 2016, 02:41
Munapuder köögiviljadegaFoto: Jaan Heinmaa
Munaroog võib sisaldada rohkelt köögivilju – sibulat, paprikat, tomatit, lisaks veidi vürtsi.

Kogus: kahele
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
1 tk Sibul
2 tk Roheline paprika
2 tk Tomat
4 tk Muna
3 spl Õli
Sool
Must pipar
Cayenne pipar

Valmistamine
1. Haki sibul hästi peeneks. Haki paprikad ja tomatid.
2. Hauta sibulat pannil õlis 2–3 minutit. Lisa paprika ja maitsesta soolaga. Kata pann kaanega ja kuumuta u 4–5 minutit, kuni paprika on pehme.
4. Lisa tomatid , sega ja kuumuta kaane all 5–6 minutit. Lõpuks lisa lahtiklopitud munad. Sega, kuni muna hüübib. Maitsesta pipraga.