Jaapani köök

Marineeritud ingver 

Epp Mihkels, 17. veebruar 2016, 09:59

Kogus: neljale
Valmistusaeg: 40-60 min

Koostisosad
400 g Värske ingver
2 dl Riisiäädikas
1 dl Suhkur
1 spl Sool

Valmistamine
1. Lahusta suhkur ja sool äädikas ning lase keema tõusta.
2. Viiluta puhastatud ingver võimalikult õhukeselt ja vala sellele keev äädikalahus. Lase vähemalt pool tundi jahtuda ja maitsestuda.
3. Nõruta ja serveeri sushi kõrvale.