Croissant lõhe-pirnisalatigaFoto: Andra Kalda
Andra Kalda 16. veebruar 2016 03:07
Lõhe koos mahlase ja magusa pirniga on üks eriline kooslus. Pirni võid asendada ka magusa õuna või viinamarjapoolikutega. Ja kes on juustusõber, saab sobitada saia vahele ka mõne tükikese valge- või sinihallitusjuustu.

Koostisosad
1 peotäis Roheline salat (lambasalt, rukola vms)
100 g Soolatud värske lõhe
1 tk Väike pirn
10 cm Valge redise jupp
3 tk Täistera-croissant
1 spl Värskelt hakitud till
1 spl Majonees

Valmistamine
1. Haki kala väiksemaks ja lõika pirn pisikesteks kuubikuteks. Sega kokku salatikastmega ning maitsesta soola ja tilliga.
2. Tee croissant’i küljele sisselõige. Täida sai kõigepealt salatirohelisega, siis kalasalatiga ja lõpuks pista vahele ka rediseviilud.