Koostisosad
500 g Puhastatud räim
2 tk Sibul, kooritud ja poolratasteks lõigatud
3 dl Purustatud tomatid või tomatikaste
1 dl Oliiviõli
1 spl Suhkur
1 tl Sool
Must pipar
Soovi korral Cayenne pipar
2 tk Loorberileht
Valmistamine
1. Lao kalad ja sibularattad vaheldumisi ahjuvormi.
2. Sega omavahel purustatud tomatid, suhkur, õli, sool, must pipar ja soovi korral Cayenne’i pipar. Kui kasutad küüslauku, lisa kastmesse ka see.
3. Kalla kaste kaladele. Suru kastmesse mõned loorberilehed. Küpseta eelkuumutatud ahjus 180–200 kraadi juures umbes 15 minutit. Tõsta vorm välja, lase jahtuda ja soovi korral lao kalad purki. Säilita jahedas.
Kommentaarid (0)