Gluteenivabad retseptid

Mahuline tatrapannkook 

Eili Taavits, 12. oktoober 2015, 04:29
Mahuline tatrapannkookFoto: Juta Kübarsepp
Hea vaheldus klassikalisele pühapäevasele pannkoogile.

Koostisosad
2 tk Muna
2 tl Suhkur
1 tl Vanillsuhkur
3 dl Tatrajahu
1.5 dl Riisipiim
Sool

Valmistamine
1. Vahusta munakollased suhkruga ja eraldi munavalged näpuotsatäie soolaga.
2. Lisa vahustatud munakollasele tatrajahu ja piim ning sega ühtlaseks. Sega ettevaatlikult, alt üles liigutusi tehes, hulka munavalge.
3. Küpseta kuumal pannil vähese õliga väikesed pannkoogikesed.