Särtsuga mustikamoosFoto: Jaan Heinmaa
10. august 2015, 04:14
Särtsuga mustikamoos
Piparkoogivürtsid annavad muidu ehk liigagi mahedale mustikale särtsu. Kui piprakoogimaitseainet kodus pole, siis tee segu kaneelist, vürtsist, nelgist ja muskaadist. Kogus 1 liiter.
Koostisosad
1 kg Mustikad
500 g Suhkur
2 tl Piparkoogimaitseaine
2 tk Värskelt pressitud suure apelsini mahl
0.5 dl Vesi
Valmistamine
1. Laota puhastatud marjad koos suhkru ja piparkoogimaitseainega kihiti potti, lisa apelsinimahl ja vesi.
2. Kuumuta keemiseni, keera kuumust vähemaks ja keeda 30 minutit.
3. Eemalda pinnale tekkinud vaht ja pane kuumalt purkidesse.
Kommentaarid (0)