Gluteenivabad retseptid

Spinati-brokolivorm lõhe ja krevettidega 

Pille Enden, 27. juuli 2015, 04:20
Spinati-brokolivorm lõhe ja krevettidegaFoto: Jaan Heinmaa
Hõrk kalafilee kasuliku spinati ja brokoliga on kalasõprade lemmik. Krevetid teevad roa lausa luksuslikuks, kuid argiõhtul võib need ka ära jätta.

Kogus: neljale
Valmistusaeg: 40-60 min
20 minutit + 20–25 minutit ahjus

Koostisosad
400 g Lõhefilee
Sidrunimahl
400 g Brokoli
150 g Spinatilehed
400 g Kodujuust
2 dl Creme fraiche'i
200 g Kooritud krevetid
100 g Riivjuust
Sool
Must pipar

Valmistamine
1. Lõika kalafilee kuubikuteks ja tõsta õliga määritud ahjuvormi. Maitsesta soola, pipra ja sidrunimahlaga.
2. Tükelda brokoli õisikuteks ja auruta u 5 minutit.
3. Kuumuta hakitud spinatilehed võis pehmeks. Sega kodujuust creme fraiche’iga ning maitsesta soolapipraga.
4. Tõsta spinat vormi kala peale, edasi kodujuust ning kõige peale krevetid ja brokoli. Riputa üle riivjuustuga ja küpseta 200 kraadi juures 20–25 minutit.