Koostisosad
2 tk Muna
2 spl Suhkur
2 spl Nisujahu
0.25 l Piim või kohvikoor
Vanillsuhkur
30 g Või
Valmistamine
kogus u 400 g
1. Vahusta munad suhkruga
2. Lisa jahu ja 4 sl külma piima ning sega ühtlaseks massiks.
3. Lase ülejäänud piim keema.
4. Vala keev piim munavahule ja sega veevannil või tasasel tulel, kuni kreem pakseneb, kuid ei kee.
5. Lisa või ja vanillsuhkur.
6. Vahusta kreemi, kuni see on jahtunud.
HEA TEADA!
Kreemi võib peale vanilli maitsestada ka mandliessentsi või väikese piisa rummiga. Nisujahu asemel võid kasutada kreemi paksendamiseks ka maisitärklist, kuid pisut väiksemas koguses kui nisujahu.
Kommentaarid