Kiudainerikkad toidud

Kihiline pokaalimagustoit avokaadokreemiga 

Tiina Lebane, 25. mai 2015, 02:38
Kihiline pokaalimagustoit avokaadokreemigaFoto: Kristi Metsa
Avokaadost, kondenspiimast ja sidrunist valmistatud kreem on nii hea, et kipub otsa saama veel enne agustoidukaussidesse tõstmist. Tulemus saab suurepärane ka šokolaadiküpsistega, nii et oma lemmiku leidmiseks katseta magustoidus erinevaid küpsiseid. Selle lihtsa maiuse võid varem valmis teha ja söömiseni külmkapis hoida.

Kogus: kuuele
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
1 tk Suur küps avokaado
1 tk Värskelt pressitud sidruni mahl ja riivitud koor
300 g Magus kondenspiim
200 g Kaeraküpsised
2 dl Rõõsk koor 35%
KAUNISTUSEKS
Röstitud mandlilaastud ja/või sidrunikoor

Valmistamine
1. Purusta avokaado viljaliha kahvliga võimalikult peeneks. Lisa sidrunimahl, pool sidrunikoorest ja kondenspiim ning sega sametiseks kreemiks.
2. Murra küpsised sõrmede vahel väiksemaks.
3. Tõsta küpsised ja avokaadokreem kihiti magustoidupokaalidesse. Jaga kõige peale vahukoor ja puista üle järelejäänud sidrunikoore või mandlilaastude või mõlemaga.