Kiudainerikkad toidud

Kaerahelbepannkoogid maitsestamata jogurti ja meega 

Raili Mikk, 11. mai 2015, 04:36
Kaerahelbepannkoogid maitsestamata jogurti ja meegaFoto: Jaan Heinmaa
Kaerahelbed annavad kookidele kohevust, seemnesegu mõnusalt krõmpsuva tekstuuri, jogurt ja mesi aga panevad selle kõik maitsema nagu ühe ideaalse päeva täiusliku hommikueine.

Kogus: kuuele
Valmistusaeg: 20-40 min

Koostisosad
2 tk Muna
3 dl Kaerahelbed
1 spl Seemnesegu
2 dl Keefir
1.5 dl Hapukoor
2 spl Pruun suhkur
1 dl Nisujahu
1 tl Sooda
Sool
Praadimiseks õli-võisegu

Valmistamine
1. Klopi munad kausis lahti. Lisa keefir, hapukoor, kaerahelbed, seemnesegu, jahu ja sooda. Maitsesta soola ja suhkruga. Sega kõik hästi läbi ja jäta 10 minutiks seisma.
2. Küpseta väikesed koogid keskmise kuumusega pannil mõlemalt poolt helepruuniks.
3. Serveeri maitsestamata jogurti, mee ja seemnetega.