Õunamahlas hautatud kanakoivad

Kogus: neljale
Valmistusaeg: 20-40 min

Koostisosad
700 g Kana poolkoivad
1 tk Sibul
3 tk Küüslauguküüs
0.5 l Õunamahl
Sool
Pipart
2 spl Õli (praadimiseks)

Valmistamine
1. Haki sibul ja küüslauk peeneks. Kuumuta potis õli ja prae sibulasegu klaasjaks. Lisa kanakoivad, parem, kui need on toasoojad, ning prae kergelt läbi. Maitsesta soola ja pipraga. Lisa õunamahl ning lase roal keema tõusta.
2. Vähenda kuumus miinimumini ning hauta siis kaane all kuni pool tundi, et liha tiiva küljest ilusti eralduks.
3. Maitsesta leent vajadusel veel soola või suhkruga, olenevalt sellest, kui hapu oli mahl. Serveeri keedu- või ahjukartulitega ning näiteks värske porgandi- õunasalatiga.