Täidetud vutimunadFoto: Jaan Heinmaa
Gluteenivabad retseptid
16. veebruar 2015, 05:38

Täidetud vutimunad

Pisikeste täidetud munade valmistamine on paras nikerdamine, aga külaliste tähelepanu on garanteeritud.

Kogus: kuuele
Valmistusaeg: 20-40 min

Koostisosad
24 tk Vutimuna
2 spl Majonees
Till
Petersell
2 tl Sidrunimahl
4 tk Päikesekuivatatud tomat
Sool
Must pipar

Valmistamine
1. Pane vutimunad külma veega täidetud potti, lase keema ja keeda 1 minut. Kalla keeduvesi ära ja jahuta külma veega.
2. Poolita ettevaatlikult – seda on ohutu teha peeneteralise noa või hoopis niidiga. Eemalda munakollased ja purusta kahvliga, sega juurde majonees, hakitud päikesekuivatatud tomatid, sidrunimahl ja -koor ning peeneks hakitud till ja petersell.
3. Töötle saumikseriga kreemiks.
4. Maitsesta soola ja pipraga.
5. Täida munavalged kreemiga ja kaunista maitserohelise ja päikesekuivatatud tomati viiluga.