Kleepuv riis mangoga kookoskastmes
Kogus: kuuele
Valmistusaeg: kuni 20 min
Koostisosad
2.5 dl Kleepuv riis
500 ml Vesi
1 tk Mango
1 spl Seesamiseemned
KASTE
400 ml Kookospiim
0.5 tl Sool
1 dl Suhkur
Valmistamine
1. Loputa riis jooksva vee all. Leota veega kaetult üle öö. Nõruta ja loputa.
2. Tõsta riis ja 500 ml vett kastrulisse. Keeda vaiksel tulel, kuni kogu vedelik on riisi imendunud ja riisiterad pehmenenud. Lase jahtuda toatemperatuurini.
3. Kastme valmistamiseks tõsta kõik vajaminevad ained kastrulisse ja kuumuta tugevalt segades, kuni suhkur on sulanud. Ära keeda! Lase jahtuda toatemperatuurini.
4. Rösti seesamiseemneid 1–2 minutit kuumal kuival pannil.
5. Koori mango, tükelda viljaliha.
6. Paku riisi kastmega ülevalatult, koos mangotükkidega. Peale puista röstitud seesamiseemneid.
Kommentaarid (0)