Lumetäpilised piparkoogipulgad

Koostisosad
150 g Nisujahu
2 tl Piparkoogimaitseaine
50 g Või
50 g Pruun suhkur
1 spl Piim
2 spl Suhkrusiirup
Muna (määrimiseks)
Pärlsuhkur (kaunistamiseks)

Valmistamine
1. Sega jahu piparkoogimaitseainega.
2. Pane võitükid, suhkur, piim ja siirup kastrulisse. Kuumuta madalal kuumusel, kuni segu on ühtlane. Tõsta pliidilt, lase 2 minutit jahtuda, seejärel puista sisse jahusegu ja sega ühtlaseks.
3. Kui tainas on käsitsemiseks piisavalt jahtunud, sõtku kergelt ning vajuta palliks.
4. Rulli tainas jahusel laual õhukeseks. Lõika tainalõikuri või noaga 1,5 x 15 sentimeetri suurused pulgad. Tõsta need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
5. Pintselda lahtiklopitud munaga ja puista üle pärlsuhkruga.
6. Küpseta 200 kraadi juures u 5 minutit.