Piparkoogimuffinid

Koostisosad
TAINAS
100 g Toasoe või
1.5 dl Suhkur
3 tk Muna
2 dl Nisujahu
2 spl Piparkoogimaitseaine
1.5 tl Küpsetuspulber
1 dl Maitsestamata jogurt
VÕÕP
2.5 dl Tuhksuhkur
3 spl Sidruni- või apelsinimahl
Soovikohaseid kaunistusi (hakitud pähklid, hakitud kuivatatud puuviljad, strösslid vms)

Valmistamine
1. Hõõru või ja suhkur kreemiks. Lisa ükshaaval munad, iga muna järel läbi segades.
2. Sega omavahel kuivained, puista või-suhkrukreemile ja sega läbi. Lisa ka jogurt, sega.
3. Vooderda muffiniplaat muffinipaberitega, täida need kolmveerandi ulatuses tainaga.
4. Küpseta 175 kraadi juures 10 minutit.
5. Sega omavahel tuhksuhkur ja valitud mahl sobiva paksusega võõbaks. Kaunista muffinid võõbaga, tordipritsi või nurka tehtud augukesega kilekotti kasutades. Enne, kui võõp kõvastub, kaunista muffinid soovikohaste lisanditega.