Taipärased kanahakklihapallid

Kogus: neljale
Valmistusaeg: 20-40 min

Koostisosad
400 g Kana- või kalkunihakkliha
2 tk Rohelise sibula vars
1 tk Punane tšillipipar
1 spl Värskelt riivitud ingver
1 spl Värskelt pressitud laimi mahl
2 spl Austrikaste
1 spl Kalakaste
3 spl Seesamiseemned
2 spl Rapsiõli
Tšillikaste ja värske salat (serveerimiseks)

Valmistamine
1. Puhasta ja viiluta sibulad.
2. Puhasta tšilli valgetest vaheseintest ja seemnetest. Haki peeneks.
3. Lisa hakklihale sibul, tšilli, ingver, laimimahl, austri- ja kalakaste. Sega hästi läbi. Sega hulka seesamiseemned.
4. Vormi märgade käte abil pallikesteks.
5. Kuumuta õli pannil, küpseta pallid pannil küpseks või ahjus 200 kraadi juures 10 minutit või kuni pallid küpsed.
6. Kanahakkliha kipub panni põhja kinni jääma, sellepärast soovitan neid ahjus küpsetada. Serveeri pallikesi kastme ja salatiga.