Gluteenivabad retseptid

Kõrvitsakokteil ingveriga 

Angelica Udeküll, 6. oktoober 2014, 05:03
Kõrvitsakokteil ingverigaFoto: Daisy Lappard

Koostisosad
300 g Kõrvits
200 ml Vesi
25 g Ingver
300 ml Õunamahl
1 spl Suhkur
300 ml Maitsestamata jogurt

Valmistamine
1. Riivi ingver ja tükelda kõrvits väikesteks kuubikuteks.
2. Sulata potipõhjas suhkur ja kuumuta selles kergelt ingver.
3. Lisa kõrvits ja sega läbi.
4. Vala juurde vesi ja keeda kõrvitsat, kuni kuubikud on pehmed.
5. Lisa õunamahl ja püreesta potisisu ühtlaseks.
6. Lase püreestatud segul maha jahtuda.
7. Kokteili valmistamiseks lisa maitsestamata jogurt ja püreesta segu veel kord läbi.
HEA TEADA!
Selline kokteil sobib ideaalselt päeva alustamiseks. Soovi korral võid valmistada korraga suurema koguse ingveriga kõrvitsamehu ja säilitada seda korralikult suletud pudelis külmas. Nii on kokteilipõhi kohe kapist võtta.
*Proovi sama kokteili ka jäätisega!
*Magusaine osakaalu timmi vastavalt kõrvitsa maitsekusele. Suhkru võid asendada meega.
*Kokteilipõhjale võid hautamise käigus lisada hapukaid õunu.