Kogus: kuuele
Valmistusaeg: 40-60 min
Koostisosad
1 tk Porgand
250 g Põlduba
1 tk Sibul
100 g Või
1 küüs Küüslauk
1 punane kaun Tšilli
Ürdid (hakitud, petersell, pune vm)
Sidrunimahl
Suhkur
Sool
Must pipar
Valmistamine
1. Keeda ube soolases vees 20–25 min. Lisa kooritud ja tükeldatud sibul ja porgand ning hauta veel 20 min või kuni köögiviljad on hästi pehmed.
2. Haki ürdid, puhasta tšilli seemnetest ja haki. Pane oad, porgand, sibul, või, küüslauk, tšilli ja ürdid blenderisse või töötle saumikseriga ühtlaseks pastaks. Maitsesta soola, suhkur, pipra ja sidrunimahlaga.
Kommentaarid (0)