Koostisosad
400 g Pakikohupiim
4 tk Muna
4 sl Suhkur
0.5 tl Sool
10 sl (kuhjaga) Nisujahu
1 tl Söögisooda
1 l Rapsiõli (küpsetamiseks)
Valmistamine
1. Vahusta munad suhkruga tugevaks vahuks. Sega hulka sool, kohupiim, jahu ja sooda. Tainas peaks jääma pehme, et saaks lusika abil pallikesed kuuma õli sisse tõsta.
2. Küpsetusnõuks vali paksu põhja ja väikese läbimõõduga kastrul, siis kulub vähem rasvainet. Kuumuta õli kastrulis. Tõsta kuuma õli sisse korraga nii mitu tainapalli, et need saavad vabalt keerelda. Pruunista pallid õlis ühelt poolt kuldpruuniks ja pööra ringi, küpseta ka teiselt poolt pruuniks.
3. Tõsta sõelale nõrguma. Lase veidi jahtuda ja sõelu üle tuhksuhkruga.
Kommentaarid (0)