Kiudainerikkad toidud

Odrajahuküpsised porgandiga 

Angelica Udeküll, 16. september 2013, 00:00
Odrajahuküpsised porgandigaFoto: Daisy Lappard
Mõnusad teeküpsised. 

Koostisosad
100 g Või või margariin
2 sl Suhkur
1 tk Muna
1 tl Sool
200 g Odrajahu
40 g Nisupüül
1 tl Küpsetuspulber
100 g Riivitud porgand
1 tl Apteegitilliseemned

Valmistamine
1. Vahusta toasoe margariin suhkruga.
2. Lisa muna ja sega tainas ühtlaseks.
3. Sega omavahel kuivained ja lisa muna-margariinisegusse.
4. Sega taina hulka riivitud porgand.
5. Rulli tainas õhukeseks ja lõika kolmnurkadeks.
6. Aseta küpsised ahjuplaadile ja torka tainasse kahvliga augud.
7. Küpseta 200kraadises ahjus 10–12 minutit, kuni küpsised on kuldpruunid.
HEA TEADA!
* Apteegitilliseemned annavad küpsistele kergelt aniisise maitse. Kellele see ei meeldi, võib porgandiküpsiseid vürtsitada hoopis ingveriga.
* Hea ahju korral võib küpsetada ka madalamal temperatuuril või siis lühendada küpsetusaega. Oluline on lihtsalt küpsiste välimust jälgida.