Kiudainerikkad toidud

Maire ebaküdoonia toormoos 

Maire Vesingi, 8. september 2013 23:48
Maire ebaküdoonia toormoosFoto: Lauri Kulpsoo
Kosutav, turgutav ja haigusi peletav amps vitamiinivaesel ajal. Lisa 1 sl toormoosi kuuma taimetee või vee sisse – väga aromaatne ja värskendav.

Koostisosad
1 kg Ebaküdooniad
500 g Suhkur

Valmistamine
1. Pese, kuivata ja puhasta ebaküdooniad. Pane koos suhkruga köögikombaini ja püreeri.
2. Tõsta väikestesse steriliseeritud purkidesse ja sule. Säilib külmkapis jõuludeni. Pärast purgi avamist
rikneb kiiresti.
3. Teine võimalus on püreeritud mass väikeste portsjonitena (jääkuubikunõus) sügavkülmutada.