Kiudainerikkad toidud

Vaesed rüütlid põldmarjade ja toorjuustuga 

Pille Enden, 30. august 2013 13:21
Vaesed rüütlidFoto: Jaan Heinmaa
Põldmarjade ja toorjuustuga täidis koos pehme saiaga on nauditav magus hommikune amps või ka kiiresti valmiv magusaisu leevendaja.

Kogus: neljale
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
3 tk Muna
0.75 dl Piim
0.5 tl Vanillsuhkur
100 g Toorjuust
2 sl Tuhksuhkur
200 g Põldmarjad
8 viilu Röstsai (tahke)
Või (praadimiseks)

Valmistamine
1. Klopi munad piima, suhkru ja vanillsuhkruga lahti. Hõõru toorjuust tuhksuhkruga ühtlaseks.
2. Määri kõigile saiaviiludele toorjuustu. Pane pooltele neist peale 3–4 põldmarja ja tõsta peale marjadeta saiaviil. Kasta saiad mõlemalt poolt munasegusse ja lase 30 sekundit seista. Keera teine külg ja lase veel 30 sekundit seista.
3. Prae võis kummaltki poolt 2–3 minutit, kuni sai on kuldpruun.