Nuikapsa-kukeseene lobi suitsusingiga

Kogus: neljale
Valmistusaeg: 20-40 min

Koostisosad
1 tk Nuikapsas
0.5 l Kukeseened
3 tk Mugulsibul
20 g Või
150 g Suitsusink või peekon
1 sl Nisujahu
2 dl Piim
100 g Hapukoor
Sool
Suhkur (veidi maitseks)

Valmistamine
1. Prae hakitud sibul, seened ja suitsuliha või peekon võiga mõnusaks.
2. Haki nuikapsas õhukesteks pulkadeks ja lisa pannile. Maitsesta soola ja suhkruga ning hauta kõik pehmeks. Nüüd lisa jahu ja pruunista see kergelt. Lisa piim, lase lobil tekkida ja siis vala juurde hapukoor. Lase lobil korraks peaagu keema tõusta ja roog on valmis.
4. Tõsta taldrikule ja serveeri koos rukkileiva ja külma piimaga.