Salati retseptid

Kodujuustusalat vahemereliste lisanditega 

Angelica Udeküll, 30. aprill 2013 07:19
Kodujuustusalat vahemereliste lisanditegaFoto: Daisy Lappard
Kui sind tabab suuremat sorti saiaisu, siis nüüd serveerime salati kõrgemast maitsete klassist. Enne isule järele andmist, astu läbi ka mõnest toidubutiigist ja lase seal salati jaoks valmis viilutada mõned õrnõhukesed laastud Serrano´t.

Kogus: ühele
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
100 g Kodujuust
3 tk Küüslauk (marineeritud)
3 tk Päikesekuivatatud tomat
2 viilu Serrano sink (viilutatud)
1 viil Ciabatta
0.5 potti Rooma salat
Basiilik

Valmistamine
1. Rösti ciabatta, lase maha jahtuda ja murenda sõrmedega tükkideks.
2. Lõika päikesekuivatatud tomat ja küüslauk väiksemaks.
3. Aseta taldrikule salatilehed, kodujuust ja seejärel ülejäänud komponendid.
4. Serveerides lisa krõbedad saiatükid ja basiilikulehed.
SOOVITUS:
* Soovi korral võid ciabatta’le enne röstimist määrida võid ja maitsestada seda mõne vahemerelise ürdiseguga.
* Salatisse basiilikut lisades rebi lehed veidi väiksemaks, nii pääseb basiiliku lõhn ja maitse paremini esile.