Kogus: kaheksale
Valmistusaeg: 20-40 min
+ aeg herneste leotamiseks
Koostisosad
PIHVID
250 g Herned (kuivatatud)
3 tk Sibul
2 tl Köögiviljapuljongi pulber
6 sl Täisterajahu
Karripulber
Kuivürdid
1 dl Vesi
Õli (praadimiseks)
LISAKS
8 tk Kukkel
Marineeritud kurk
Punane sibul
Roheline salat
Ketšup või
Sojamajonees
Pune
Valmistamine
Pihvide valmistamiseks pane herned eelmisel õhtul likku. Järgmisel päeval kurna herned ja purusta köögikombaini, saumikseri või hakklihamasina abil ühtlaseks massiks. Haki sibulad ja prae pannil õlis klaasjaks. Lisa purustatud hernestele praetud sibulad, puljongipulber, jahu, maitseained ja vesi. Sega hoolikalt läbi. Vormi pihvid ja prae õlis mõlemalt poolt kuldpruuniks. Aseta kahe kuklipooliku vahele pihv, lisa marineeritud kurgi rattaid, sibulaviile, salatilehti, ketšupit (või roosat kastet sojamajoneesist ja ketšupist, maitseks veidi punet) ning soovi korral veel midagi meelepärast.
Kommentaarid (0)